Produktdetaljer
Carmignano DOCG Trefiano Riserva 2010 Capezzana
Beskrivning
Trefiano Carmignano Riserva föddes i den historiska gården Capezzana del Conte Contini Bonaccossi i Toscana.
Det produceras främst med druvor Sangiovese och Canaiolo och Cabernet, helt skördade för hand. Vinifieringen äger rum i ståltankar och passerar sedan, i utvecklingsfasen, i franska ek-tonneaux i minst 18 månader. Den åldras sedan i flaskan i minst 2 år innan den släpps ut på marknaden.
Trefiano Carmignano Riserva har en intensiv rubinröd färg. Näsan öppnas med intensiva antydningar av mogen röd frukt följt av kryddiga toner. På gommen är den mycket balanserad, med utmärkt struktur och god mjukhet.
Perfekt för att följa rött kött och vilt, det går bra med välåldrade ostar.