Cerasuolo di Vittoria DOCG Maskarìa 2018 Terre di Giurfo

Maskarìa es producido por Terre di Giurfo, una finca ubicada en el sureste de Sicilia, a lo largo del valle del río Dirillo en la frontera entre los municipios de Licodia Eubea y la provincia de Iblea.

Las uvas Nero d'Avola (60%) y Frappato (40%) proceden de viñedos situados a 500 metros sobre el nivel del mar.Una vez vendimiadas, se vinifican con maceración sobre los hollejos en depósitos de acero termorregulados a 25-28ºC. Posteriormente el vino siempre envejece en acero.

Muestra un color rojo rubí intenso, mientras que en nariz expresa un gran bouquet de moras y frambuesas, con notas etéreas. En boca es amplio y envolvente, con taninos equilibrados.

Se puede maridar con platos de carne con una importante cocción, como asados y guisos de carnes rojas y de caza, así como con quesos curados.