Detalles del producto

nombre completo

Chablis AOC Premier Cru 2023 Ropiteau Frères

denominación

Chablis

añada

2023

dosaje

Seco

país

Francia

región

Borgoña

variedad

Chardonnay

crianza

Acero

formato

0,75 L

aromas

Albaricoque, Menta, Melocotón, Pomelo

grado alcohólico

13%

temperatura de servicio

14 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Chablis AOC Premier Cru 2023 Ropiteau Frères

Ropiteau Frères

0,75 ℓ

41,70 €

por botella (0,75 ℓ) 55,60 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Puntos Extras, gana 300 puntos adicionales por cada producto comprado.

Producto no disponible.

Premium, de calidad y valor particulares.

Descripción

El Chablis Premier Cru de Maison Ropiteau Frères proviene de parcelas bien expuestas situadas en los municipios de Chichée y Fleys, en la margen derecha del río Serein. Las vides crecen en suaves pendientes y hunden sus raíces en margas kimmeridgianas, caracterizadas por la presencia de fósiles marinos que confieren a los vinos una marcada mineralidad.

Tras un prensado neumático y un desfangado en frío, la fermentación alcohólica se realiza en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada durante 7-10 días. El vino lleva a cabo la fermentación maloláctica completa y se cría sobre lías finas con frecuentes bâtonnages para conservar su frescura y enriquecer su estructura aromática.

A la vista se presenta de color oro pálido. En nariz despliega notas de melocotón, albaricoque, mineralidad y ligeras notas de mentol. En boca es fresco, afrutado, con acentos de pomelo y un final largo, típico, bien definido y persistente.

Ideal con mariscos, pescado a la parrilla y queso de cabra.

otras recomendaciones