Detalles del producto

nombre completo

Champagne AOC B13 2013 Bollinger

denominación

Champagne

añada

2013

envase

Con estuche

dosaje

Extra Brut

país

Francia

región

Champán

variedad

Pinot Noir

crianza

7 años sobre lías

formato

0,75 L

aromas

Flan, Almendra, Pastelería, Pera

grado alcohólico

12%

temperatura de servicio

8-10 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Champagne AOC B13 2013 Bollinger

Bollinger

0,75 ℓ, Con estuche

152 €

por botella (0,75 ℓ) 202,67 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Premium, de calidad y valor particulares.

Descripción

El Bollinger Champagne B13 se elabora con una cuvée de uvas puras Pinot Noir de la zona de Montagne de Reims.

Con viñedos cultivados en suelos principalmente calcáreos, este Champagne ofrece toda la elegancia del Pinot Noir vinificado en blanco combinando uvas recolectadas de 5 crus de los cuales el 92% de Grand Cru y el 8% de Premier Cru. La larga maduración de 7 años en contacto con las levaduras permite a este Champagne potenciar las peculiaridades de las uvas de la añada 2013 y mostrar, como siempre, la extrema habilidad en la elaboración del Pinot Noir.

De color amarillo pajizo brillante con perlaje fino y persistente, tiene una nariz rica y compleja con notas de pasta de almendra, fruta madura, ciruela y melocotón. En boca se reconocen sabores de pera y almendra acompañados de notas cítricas y de cedro que le dan al sorbo una carga refrescante y una persistencia larga y suave con ligeros toques salados.

Perfecto para platos a base de mariscos, combina bien con salmón a la parrilla, carnes blancas y primeros platos de mariscos.

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