Champagne AOC Brut Cristal Rosé Millesime 2014 Louis Roederer

Qué tipo de vino es

Cristal Rosé de Louis Roederer es un Champagne rosado elaborado a partir de una mezcla de Pinot Noir y Chardonnay, típico de la región de Champagne. Este vino presenta un estilo fresco y armonioso, con estructura elegante y marcada tensión mineral. Su perfil resulta refinado y con personalidad.

De dónde procede

Cristal Rosé procede de la región de Champagne. El clima continental, con inviernos fríos y veranos templados, permite una maduración gradual de las uvas y garantiza el equilibrio entre acidez y maduración fenólica, elementos clave para el estilo de este espumoso.

Cómo se produce

Cristal Rosé se elabora a partir de Pinot Noir y Chardonnay. El 19% del vino envejece en madera y no se realiza fermentación maloláctica, para preservar la frescura y la finura.

Notas de cata

A la vista, presenta un color rosa pálido con reflejos cobrizos y un perlaje fino y persistente. En nariz se perciben aromas de frutos rojos como frambuesa y grosella, acompañados de notas de brioche, almendra tostada y flores secas. En boca muestra una estructura elegante, ataque fresco y una trama sostenida por una acidez viva, con final largo y sabroso que recuerda a frutos del bosque y un delicado matiz marino.

Con qué acompañarlo

Cristal Rosé marida bien con platos de mariscos como ostras gratinadas y gambas en salsa ligera. Es ideal con salmón ahumado y tartar de atún, gracias a su frescura y mineralidad. En cocina italiana, acompaña risotto de mariscos y pasta con almejas.

Cuándo servirlo

Se recomienda servirlo a 8-10 °C para realzar la frescura y los aromas afrutados. Adecuado para celebraciones, catas en compañía o maridajes cuidados en la mesa. Gracias a su estructura y equilibrio, el vino puede reposar en bodega durante algunos años y evolucionar hacia una mayor complejidad aromática.