Champagne AOC Brut Cristal Rosé Millesime 2014 Louis Roederer

Le Cristal Rosé de Louis Roederer est un Champagne exceptionnel, fruit d'une sélection minutieuse de raisins provenant des vignobles de la "Rivière" et de la "Côte". Composé de Pinot Noir et de Chardonnay, il représente l'harmonie parfaite entre intensité et raffinement, valorisant les meilleurs terroirs de la Maison.

La vinification prévoit l'affinement de 19 % des vins en bois et l'absence de fermentation malolactique pour préserver la fraîcheur du vin. L'attention portée aux détails à chaque étape de la production garantit un équilibre extraordinaire et une structure complexe.

À la vue, il se présente avec une couleur rose aux reflets cuivrés et une effervescence dynamique. Au nez, des arômes intenses de fruits rouges émergent, tels que le cassis, la framboise sauvage et la groseille, accompagnés de notes d'épices douces et d'une touche fumée. En bouche, il offre une attaque franche et ample, avec une texture riche en fruits rouges et une fraîcheur vibrante qui évolue vers une finale savoureuse et iodée, avec des nuances d'umami.

Ce Champagne rosé se marie parfaitement avec des plats à base de saumon fumé ou de crustacés, rehaussant leurs saveurs avec son élégance et sa minéralité.