Detalles del producto
Descripción
Nacido de la visión única de recrear la añada perfecta, Grand Siècle N°26 combina la complementariedad de 2012, 2008 y 2007. Predominancia de Chardonnay complementada con Pinot Noir, procedente de 11 Grand Cru, con al menos 10 años de crianza en bodega. Raro—solo 26 ediciones desde 1959—revela aromas muy complejos, preservando una acidez vibrante y una elegancia atemporal, con frescura y equilibrio duraderos.
Un color oro blanco con burbujas finas y persistentes. Una nariz muy compleja que mezcla aromas de madreselva, limón, clementina y mantequilla fresca, seguidos de notas de avellana y un toque de miel.
Una entrada en boca delicada y fresca, con aromas de limón confitado y avellanas frescas. En el paladar es sedoso y mineral con notas de madreselva, almendras laminadas y clementina. Se recomienda una temperatura de servicio entre 10°C y 12°C.
Acompaña productos de alta calidad y platos refinados, maridajes tierra-mar, mariscos y pescados nobles, carnes blancas, como el tartar tailandés de cigalas o el pollo de Bresse.