Product informatie
Omschrijving
Ontstaan uit de unieke visie om het perfecte oogstjaar te creëren, combineert Grand Siècle N°26 de complementariteit van 2012, 2008 en 2007. Voornamelijk Chardonnay, aangevuld met Pinot Noir, afkomstig van 11 Grand Cru's, met minstens 10 jaar kelderrust. Zeldzaam—slechts 26 edities sinds 1959—onthult het zeer complexe aroma’s, met behoud van een levendige zuurgraad en tijdloze elegantie, met langdurige frisheid en balans.
Een witgouden kleur met delicate, aanhoudende bubbels. Een zeer complexe neus die bloesemgeuren van kamperfoelie, citroen, clementine en verse boter mengt, gevolgd door tonen van hazelnoot en een vleugje honing.
Een frisse en subtiele aanzet in de mond, met smaken van gekonfijte citroen en verse hazelnoten. In de mond zijdezacht en mineraal, met tonen van kamperfoelie, amandelschilfers en clementine. Aanbevolen serveertemperatuur tussen 10°C en 12°C.
Begeleid hoogwaardige producten en verfijnde gerechten, land-en-zee combinaties, schaaldieren en edele vissen, wit vlees, zoals Thaise langoustinetartaar of Bresse-kip.