Produktdetaljer
Beskrivning
Född ur den unika visionen att återskapa det perfekta året, kombinerar Grand Siècle N°26 komplementariteten från 2012, 2008 och 2007. Chardonnay dominerar och kompletteras av Pinot Noir, från 11 Grand Cru-vingårdar, med minst 10 års lagring i källare. Sällsynt—endast 26 utgåvor sedan 1959—avslöjar den mycket komplexa aromer, samtidigt som den bevarar en livlig syra och tidlös elegans, med långvarig fräschör och balans.
En vitgul färg med fina och ihållande bubblor. En mycket komplex doft med inslag av kaprifol, citron, clementin och färskt smör, följt av toner av hasselnötter och en touch honung.
En delikat och frisk attack i munnen, med smaker av kanderad citron och färska hasselnötter. I gommen är den silkeslen och mineralisk med toner av kaprifol, flagad mandel och clementin. Rekommenderad serveringstemperatur är mellan 10°C och 12°C.
Passar utmärkt till förstklassiga produkter och raffinerade rätter, kombinationer av land och hav, skaldjur och exklusiv fisk, vitt kött, som thailändsk tartar på havskräfta eller kyckling från Bresse.