Champagne Brut AOC La Grande Année Rosé 2007 Bollinger

Detalles del producto

nombre completo

Champagne Brut AOC La Grande Année Rosé 2007 Bollinger

denominación

Champagne

añada

2007

dosaje

Brut

país

Francia

región

Champán

variedad

Pinot Noir 72%, Chardonnay 28%

crianza

6 años sobre lías

formato

0,75 L

aromas

Higos secos, Flores secas, Grosella, Tabaco

grado alcohólico

12 %

temperatura de servicio

8-10 ℃

Sulfitos

Contiene sulfitos

Champagne Brut AOC La Grande Année Rosé 2007 Bollinger

Bollinger

0,75 ℓ

127 €

por botella (0,75 ℓ) 169,33 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Tipo de vino

Espumoso

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Ligero

Aromas

Afrutado

Región

Francia, Champán

Ideal con

Caza de pluma, Tortas y pasteles secos, Caza

Disponibilidad

Producto no disponible

Descripción

El Grande Année Rosé es elaborado por la famosa maison Bollinger solo en añadas consideradas excepcionales, a partir de uvas Pinot Nero y Chardonnay de 14 viñedos Grand y Premier Cru respectivamente en las áreas Aÿ y Verzenay para Pinot Noir, Cramant y Oger para Chardonnay. Tras una fermentación realizada exclusivamente en barrica, reposa durante un período de 6 años sobre sus propias levaduras.

En copa adquiere un color rosa coral que introduce un bouquet de grosellas rojas e higos secos con matices mentolados, tabaco rubio y flores marchitas. El sorbo es de notable finura y buena estructura, en el que se reconocen notas de ciruela y kirsch, junto con notas de heno cortado.

Va bien con aves nobles como la codorniz y la pechuga de pato, es excelente con la cocina oriental. Pruébalo con un crumble de ruibarbo y frutos rojos.

Valoración Media

4,82 / 5

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