Product informatie

volledige naam

Champagne Brut AOC La Grande Année Rosé 2007 Bollinger

appellatie

Champagne

jaargang

2007

dosage

Brut

land

Frankrijk

regio

Champagne

druivensoort

Chardonnay, Pinot Noir

vatrijping

6 jaar op de droesem

formaat

0,75 L

aroma's

Gedroogde vijgen, Gedroogde bloemen, Aalbes, Tabak

alcohol

12%

temperatuur

8-10 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Champagne Brut AOC La Grande Année Rosé 2007 Bollinger

Bollinger

0,75 ℓ

145 €

per fles (0,75 ℓ) 193,33 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

Premium, van bijzondere waarde en kwaliteit.

Omschrijving

Grande Année Rosé wordt alleen geproduceerd door het beroemde Bollinger-huis in jaargangen die als uitzonderlijk worden beschouwd, van Pinot Noir- en Chardonnay-druiven van 14 Grand- en Premier Cru-wijngaarden in respectievelijk de Aÿ- en Verzenay-gebieden voor Pinot Noir, Cramant en Oger voor Chardonnay. Na een gisting die uitsluitend in barrique wordt uitgevoerd, rust het gedurende een periode van 6 jaar op zijn eigen gisten.

In het glas krijgt het een koraalroze kleur die een boeket van rode bessen en gedroogde vijgen met mentholnuances, blonde tabak en verdorde bloemen introduceert. De slok is van opmerkelijke finesse en goede structuur, waarin tonen van pruim en kirsch worden herkend, samen met hints van gesneden hooi.

Het past goed bij nobel gevogelte zoals kwartel en eendenborst, het past uitstekend bij de oosterse keuken. Probeer het eens met een crumble van rabarber en rood fruit.

meer aanraders