Champagne Brut AOC Noir Pommery

El Champagne Brut Noir de Pommery es el resultado de un coupage a base de uvas Chardonnay, Pinot Nero y Pinot Meunier, recolectadas en las zonas más adecuadas de la Côte des Blancs y la Montagne de Reims. Refina durante al menos 42 meses sobre sus lías en las canteras de yeso galo-romanas situadas a 30 metros bajo tierra.

Cautiva la mirada con su color amarillo pálido brillante con reflejos verdosos que subrayan la finura y ligereza del perlage. Al principio floral y delicado, se abre con notas de flores blancas, lima y pomelo rosado. En boca revela toda su personalidad, caracterizada por la delgadez y el refinamiento, el equilibrio y la persistencia. Se extiende a un final largo muy armonioso, fresco y vibrante.

Ideal para un aperitivo con clase, combina bien con platos de pescado o marisco.