Champagne Brut AOC Noir Pommery

Pommery Champagne Brut Noir är resultatet av en blandning baserad på druvorna Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier, skördade i de mest lämpliga områdena i Côte des Blancs och Montagne de Reims. Den åldras i minst 42 månader på sin läder i gallo-romerska gipsbrott som ligger 30 meter under jord.

Det fascinerar ögat med sin ljusa ljusgul färg med gröna reflektioner som understryker perlens finess och ljushet. I början blommigt och delikat öppnar det på antydningar av vita blommor, lime och rosa grapefrukt. På gommen avslöjar den all sin personlighet, kännetecknad av slankhet och förfining, balans och uthållighet. Den sträcker sig till en lång, frisk och livlig finish som är mycket harmonisk.

Idealisk för en stilren aperitif, det går bra med fisk- eller skaldjurrätter.