Champagne Rosé AOC Dame-Jane

Champagne Rosé Dame-Jane es una creación revolucionaria de la maison Henri Giraud, nacida de la cuvée insignia Hommage a François Hémart, enriquecida con un vino tinto al 6% elaborado con uvas Pinot Noir de la famosa zona de viñedos de más de 70 años vinificado en barricas de Argonne y luego envejecido en ánfora.

Está teñido con un encantador rosa cobrizo en el vaso. En nariz es intenso y persuasivo, con notas de frutos secos que se funden con recuerdos de pequeños frutos rojos y brioche, con toques florales en el final. En boca es tenso y suave, con cuerpo, fresco y afrutado.

Recomendado en combinación con una meseta de mariscos o pescados, combina bien con quesos suaves dulces.

La etiqueta muestra un busto de mujer que recuerda la antigua escultura de terracota de la diosa de la fertilidad. Tras la segunda fermentación reposa al menos 2 años en botella antes del degüelle.