California Chardonnay 2019 Spellbound

El Chardonnay de la bodega Spellbound se elabora 100% con uvas Chardonnay y se produce en California.

Particulares condiciones climáticas que alternan días soleados con noches frescas garantizan vinos equilibrados y con gran capacidad expresiva. En el caso de este Chardonnay, la uva llevada a la bodega y despalillada se prensa para iniciar la fermentación a bajas temperaturas. Posteriormente el vino envejece en acero y madera antes de ser embotellado.

De color amarillo pajizo con reflejos dorados, tiene evidentes notas tropicales de mango, melón blanco en nariz y tonos cremosos y ligeramente vainillados en boca. Equilibrado y armonioso, tiene una agradable acidez y un sorbo envolvente y persistente.

Un Chardonnay para beber todos los días y perfecto para acompañar pescados adobados y a la plancha, pollo a la plancha o una selección de quesos para un aperitivo refinado y elegante.