Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru La Maltroie 2022 Bruno Colin

Este Chassagne-Montrachet Premier Cru La Maltroie es un vino blanco elaborado por Domaine Bruno Colin, ubicado en la prestigiosa región de Borgoña, Francia. Elaborado íntegramente con uva Chardonnay, procede de una parcela de 0,55 hectáreas situada en la zona de "Ez Crets", donde las vides hunden sus raíces en un suelo arcilloso-calcáreo. La empresa practica el cultivo ecológico con tratamiento mecánico del suelo, respetando las tradiciones y el medio ambiente.

La elaboración del vino comienza con la vendimia manual y una cuidadosa selección de los racimos en el viñedo. Tras un suave prensado, el vino envejece durante 12 meses en barricas y luego pasa otros 4-6 meses en depósitos antes de ser embotellado. Este proceso aporta complejidad y estructura, equilibrando la influencia de la madera con el frescor de la fruta.

Este vino blanco se presenta robusto y opulento, caracterizado por un bouquet rico y concentrado con notas de especias, cítricos confitados, fruta de hueso y almendras tostadas, acompañado de un toque floral. En boca es preciso, bien estructurado, sabroso y muy delicado, ofreciendo una agradable persistencia y profundidad.

Perfecto en combinación con platos a base de pescado, carnes blancas y quesos tiernos.