Chianti Classico DOCG 2016 Borgo Salcetino

El Chianti Classico de Borgo Salcetino nace en los espléndidos viñedos de la empresa, ubicados en Radda in Chianti.

Este vino se produce principalmente con uvas Sangiovese y Canaiolo, vendimiadas íntegramente a mano en cajas. Tras una maceración de 21 días sobre los hollejos a temperatura controlada, el mosto pasa a barricas de madera, donde madura durante 12 meses. Sigue el refinamiento en la botella.

Chianti Classico de Borgo Sacentino tiene un color rojo rubí con reflejos granates. La nariz es intensa, con notas frutales de frambuesa y cereza que dominan el escenario. En boca muestra una buena estructura, con los aromas frutales percibidos en nariz que se repiten en el final persistente.

Marida muy bien con quesos bien curados y embutidos típicos como la finocchiona. También excelente con carnes a la brasa.