Chianti Classico DOCG 2015 Coli

El Chianti Classico di Coli nace en viñedos ubicados en Pratale Farm, en el corazón del municipio de Tavarnelle Val di Pesa.

Se elabora con un 80% de uvas Sangiovese, un 10% con uvas Merlot y un 10% con uvas Canaiolo. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino se afina en botella durante unos 6 meses.

Este Chianti Classico se caracteriza por un vivo color rojo rubí con reflejos granates. La nariz se abre con un bouquet intenso, con notas etéreas de moras y cerezas, enriquecido con delicadas notas especiadas de vainilla. En boca es aterciopelado, suave y agradablemente cálido. El vino tiene una estructura equilibrada, con un retrogusto persistente y avainillado.

Perfecto para acompañar carnes rojas y asados, es ideal en combinación con platos con salsa de carne y quesos curados.