Detalles del producto
Descripción
El Chianti Classico de la granja Vignavecchia nace en viñedos ubicados en Radda in Chianti, el extraordinario territorio conocido por la producción de vinos de prestigio.
Se produce en un 90% con uvas Sangiovese y un 10% con uvas Merlot, vendimiadas solo a mano durante la primera semana de octubre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28 ° C durante 6-7 días. Posteriormente el vino se cría durante 12 meses en depósitos de acero inoxidable y en parte en barrica, y 2 meses más en botella.
Este Chianti Classico se caracteriza por un color rojo rubí intenso. La nariz se abre con elegantes aromas de frutos rojos, enriquecidos con delicadas notas florales y agradables notas especiadas. En boca es agradablemente equilibrado, con cuerpo y final persistente.
Perfecto para acompañar carnes rojas y caza, es ideal en combinación con primeros platos y quesos curados.