Chianti Classico DOCG Riserva Il Poggio 2012 Castello Monsanto

Chianti Classico Il Poggio di Castello Monsanto nació en el viñedo del mismo nombre ubicado en el municipio de Barberino Val d'Elsa, en la provincia de Florencia.

Se produce principalmente con uvas Sangiovese y con uvas Canaiolo y Colorino, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino envejece durante 20 meses en barrica de roble francés, antes de ser embotellado.

El Chianti Classico Il Poggio di Castello Monsanto tiene un color rojo rubí intenso. La nariz se abre con toques de cereza negra y violeta, enriquecidos con elegantes notas especiadas. En boca es un vino con personalidad, denso y estructurado, justamente tánico.

Este vino tinto es perfecto para acompañar carnes guisadas, asados, caza y quesos curados.