Detalles del producto
Chianti Colli Senesi DOCG Caspagnolo 2018 Poggio Salvi
Descripción
El Chianti Colli Senesi Caspagnolo es un vino que cobra vida de los viñedos de Villa Poggio Salvi ubicados en Monteriggioni, en la provincia de Siena.
90% Sangiovese y 10% Merlot, fermenta en depósitos de acero a una temperatura entre 28 y 30 ° C durante 10-12 días. Refina por un corto período en acero y por otros 3-4 meses en botella.
Rojo rubí, con un bello brillo. El perfil olfativo está formado por notas que recuerdan a grosella y violeta. El sorbo se caracteriza por un sabor cálido y bien equilibrado, con una facilidad de beber que se apoya en la suavidad de los taninos.
Las combinaciones más adecuadas se encuentran en elaborados e importantes primeros platos o en carnes blancas asadas.