Detalles del producto

nombre completo

Clos de Vougeot Grand Cru AOC 2017 Alain Hudelot-Noëllat

denominación

Clos de Vougeot

añada

2017

dosaje

Seco

país

Francia

región

Borgoña

variedad

Pinot Noir

crianza

Barril de roble

formato

0,75 L

aromas

Frutas rojas, Especias

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Clos de Vougeot Grand Cru AOC 2017 Alain Hudelot-Noëllat

Alain Hudelot-Noëllat

0,75 ℓ

350 €

por botella (0,75 ℓ) 466,67 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Premium, de calidad y valor particulares.

Descripción

El Domaine Alain Hudelot-Noëllat elabora vinos a partir de excelentes Grand Cru, como el muy preciado Clos de Vougeot que da vida a este vino.

Se presta mucha atención a la materia prima, a saber, la variedad de uva Pinot Noir, que se vendimia delicadamente a mano y se deja macerar con una pequeña cantidad de pedúnculo. El resultado es una expresión particular de la fruta y una complejidad tánica de gran valor. La crianza del vino se realiza durante 16 meses en barricas de roble medio nuevas.

A la vista parece rojo rubí. El aroma oscila entre una fruta roja muy fresca y un picante discreto, sobre un fondo de matices herbáceos muy ligeros y agradables que animan el carácter intenso de este Pinot Noir. El tanino es evidente y vivo, pero bien manejado en una percepción aterciopelada que puede solo evoluciona hacia la elegancia. Tiene cuerpo y jugo, animando un sorbo agradable y complejo.

Para acompañar con un estofado de ternera.

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