Colli della Toscana Centrale IGT Colorino del Corno 2007 Tenuta Il Corno

El Colli Della Toscana Centrale Colorino del Corno de Tenuta Il Corno nació en viñedos ubicados en el corazón de Val di Pesa, en la bodega construida en el siglo XII por una antigua familia florentina, de origen pistoiano, los Del Corno.

Se elabora exclusivamente con uvas Colorino, vendimiadas a mediados de octubre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 28-30 ° C. Posteriormente el vino se cría en barrica durante 10-12 meses antes de ser embotellado.

Se caracteriza por un color rojo rubí intenso. La nariz se abre con un bouquet amplio y complejo, con notas de frutos rojos, enriquecido por agradables notas especiadas de pimienta, tabaco y cacao. En boca es suave, agradablemente vivo, con cuerpo tánico, equilibrado y elegante.

Perfecto para acompañar caza, carnes rojas y quesos curados, es ideal como vino de meditación.