Colli di Salerno IGT Fiano Quartara 2013 Lunarossa

El Colli di Salerno Quartara di Lunarossa nació en viñedos ubicados en Giffoni Valle Piana, al pie de las montañas Piacentini, en la provincia de Salerno.

Se obtiene principalmente con uvas Fiano y Santa Sofia, vendimiadas íntegramente a mano a mediados de septiembre. La fermentación se realiza con maceración en hollejos de terracota. Posteriormente el vino se cría durante unos 2-3 meses en ánfora, durante 10 meses en madera y en botella durante los siguientes 10 meses.

Con un color amarillo con reflejos dorados, la Quartara di Lunarossa se abre en nariz con un bouquet complejo, con notas de anís y espino, enriquecido por agradables notas de manzana Arrunca, flor de azahar, miel de acacia y castaño. En boca es un vino con buen cuerpo y elegancia, caracterizado por taninos dulces en los que se establece un perfecto equilibrio entre suavidad y acidez.

Ideal para acompañar primeros platos de pescado y quesos frescos. Pruébelo con platos de curry picante.