Collina Torinese DOC Barbera 2016 Balbiano

Collina Torinese Barbera di Balbiano nace en viñedos ubicados en el municipio de Andezeno, en la provincia de Turín.

Se elabora íntegramente con uva Barbera, vendimiada y seleccionada solo a mano. Tras un suave prensado, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

Collina Torinese Bonarda di Balbiano tiene un intenso color rojo rubí. La nariz se abre con matices típicos de violeta y notas afrutadas de ciruela madura. En boca se caracteriza por una buena acidez y estructura, con un tanino casi imperceptible.

Perfecto para acompañar embutidos y quesos, este vino tinto es ideal en combinación con primeros platos y carnes rojas.