Detalles del producto
Collio DOC Pinot Grigio 2016 Pighin
Descripción
Pinot Grigio di Pighin nació en la finca friulana de Spessa di Capriva, en la provincia de Gorizia, en el corazón de la famosa zona de Collio.
Este vino, elaborado exclusivamente con uva Pinot Grigio, vendimiada entre finales de agosto y principios de septiembre, se deja fermentar en depósitos de acero inoxidable durante 20 días a temperatura controlada. El almacenamiento se realiza en la bodega, nuevamente en acero, y luego pasa por la fase de conservación en cámaras frigoríficas, hasta el embotellado.
Pinot Grigio di Pighin tiene un hermoso color amarillo pajizo, con sutiles texturas ambarinas. En nariz ofrece aromas frutales, entre los que emergen piña, plátano y acacia, bien acompañados de delicadas notas florales. En boca muestra elegancia y un excelente cuerpo, con una buena persistencia final.
Perfecto para acompañar aperitivos y platos a base de pescado, va divinamente con quesos frescos maridados con salsas agridulces. También excelente a la hora del aperitivo.