Côtes de Provence AOC Rosé Miraval 2024 Château Miraval

Qué tipo de vino es

Miraval Rosé de Château Miraval es un rosado de la Provenza elaborado con Cinsault, Garnacha, Rolle y Syrah. Su estilo resulta fresco y armonioso, con una estructura fina y suavidad que reflejan el carácter del terruño. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable para preservar los aromas primarios, mientras que una pequeña parte envejece en barricas de roble para aportar mayor complejidad. El ensamblaje expresa la esencia costera de la Provenza y ofrece un perfil equilibrado y versátil.

Origen

Este rosado nace en la Provenza, dentro de la zona de Côtes de Provence, cerca de las localidades de Correns, Muriers, Longue y Romarin.

Elaboración

Las uvas se recogen a mano en las horas más frescas de la mañana, con una doble selección para garantizar la calidad. Tras la vendimia, todas las variedades se someten a una breve maceración, salvo la Syrah, que se extrae mediante el método saignée del mosto flor. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y una pequeña parte envejece en barricas de roble, lo que aporta mayor estructura y complejidad al vino.

Notas de cata

En copa se presenta de color rosa pálido, límpido y brillante, con reflejos de salmón claro. En nariz emergen notas de piel de naranja y pomelo rosado. En boca ofrece una frescura inmediata, salinidad equilibrada y un paso fresco, armonioso y delicado, con recuerdos cítricos.

Maridaje

Miraval Rosé marida perfectamente con ostras crudas y mariscos, resaltando la frescura de los platos. También es ideal para pastas de marisco como linguine con almejas y risotto de mariscos, así como ensaladas de gambas y aguacate. Entre los platos regionales, acompaña la bouillabaisse provenzal y la ratatouille; para maridajes italianos se recomienda una ensalada de mariscos mediterránea.

Cuándo servirlo

Su estructura equilibrada lo hace recomendable para un consumo joven. Excelente como aperitivo veraniego o para acompañar platos ligeros, también aporta un toque de elegancia a las cenas de primavera.