Côtes de Provence AOC Rosé Miraval 2025 Château Miraval

Qué tipo de vino es

Miraval Rosé de Château Miraval es un rosado de la Provenza elaborado con Cinsault, Garnacha, Rolle y Syrah. De estilo fresco y armonioso, con una estructura fina y suavidad que evocan el terruño. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable para preservar los aromas primarios, mientras que una pequeña parte madura en barricas de roble para aportar mayor complejidad. El coupage expresa la costa provenzal y ofrece un perfil equilibrado y versátil.

Procedencia

Este rosado nace en la Provenza, en la zona de Côtes de Provence, cerca de los municipios de Correns, Muriers, Longue y Romarin.

Elaboración

Las uvas se recolectan manualmente en las horas más frescas de la mañana, con doble selección para asegurar la calidad. Tras la vendimia, todas las variedades pasan por una breve maceración a excepción de la Syrah, extraída mediante el método saignée de mosto flor. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y una pequeña parte se afina en barricas de roble, proporcionando mayor complejidad y estructura al vino.

Notas de cata

En copa luce un color rosa pálido, limpio y brillante, con reflejos salmón claros. En nariz se aprecian notas de piel de naranja y pomelo rosado. En boca ofrece una frescura inmediata, salinidad equilibrada y un trago fresco, armonioso y delicado con recuerdos cítricos.

Maridaje

Miraval Rosé marida bien con ostras crudas y mariscos, potenciando la frescura de los platos. Resulta ideal también con primeros platos de pescado como linguini con almejas, risotto de mariscos, y ensaladas de gambas y aguacate. Entre los platos regionales acompaña la bouillabaisse provenzal y la ratatouille, y entre los maridajes italianos se recomienda una ensalada mediterránea de mariscos.

Cuándo servirlo

Su estructura equilibrada invita a disfrutarlo joven. Excelente como aperitivo veraniego o con platos ligeros, y añade un toque de elegancia a las cenas primaverales.