Demerara Dark Rum 2003 Samaroli

El ron oscuro de Demerara di Samaroli pretende evocar la tentación hacia una vida sin reglas que distingue la naturaleza humana de exploradores, revolucionarios, santos y héroes que los lleva en busca de lo sagrado pero también a abandonarse a lo profano, en un lado oscuro con el que los hombres siempre están peleando, sin embargo presentados en su sentido más misterioso, cautivador y seductor.

A la vista tiene un color marrón brillante que recuerda a la madera de caoba. El olfato se alcanza mediante un perfume rico y directo, capaz de alterar los sentidos: inicialmente melaza, regaliz y frutas confitadas que luego nos arrastran a un final profundo sin posibilidad de poder robar a base de tabaco y café. En boca los aromas percibidos en nariz toman forma y se vuelven sustancia, con un material persistente con tonos balsámicos y ligeramente minerales.

Para los verdaderos conocedores, es excelente beberlo lentamente para apreciar plenamente la rica y fascinante experiencia de sabor.