Etna Rosso DOC Barbazzale Rosso 2021 Cottanera

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Sicilia

Ideal con

Quesos madurados, Primeros platos, Pizza

Detalles del producto

nombre completo

Etna Rosso DOC Barbazzale Rosso 2021 Cottanera

denominación

Etna

añada

2021

dosaje

Seco

país

Italia

región

Sicilia

variedad

Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

crianza

Acero

formato

0,75 L

aromas

Flores silvestres, Frambuesa, Mineral, Frambuesa negra

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Etna Rosso DOC Barbazzale Rosso 2021 Cottanera

Cottanera

0,75 ℓ

15 €

por botella (0,75 ℓ) 20 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

Best Buy, excelente relación calidad-precio.

premios de otras añadas

Veronelli

2018

James Suckling

2018

91/100

Descripción

El Barbazzale Rosso di Cottanera es un vino con la denominación Etna, elaborado con uvas de los distritos de Cottanera, Diciassettesalme, Feudo di Mezzo y Zottorinoto. Los racimos se cosechan exclusivamente de enredaderas que crecen a unos 700 metros en suelos aluviales de lava y arcilla de lava, que tienen al menos quince años.

Se produce principalmente con uvas Nerello Mascalese, con un pequeño aporte de uvas Nerello Cappuccio. Antes de fermentar las uvas se someten a maceración en las pieles a una temperatura controlada de 28 ° C. Luego el vino envejece en recipientes de acero durante unos 5 meses.

El color del vino es rojo rubí brillante. Expresa elegantes notas de frambuesa, moras y flores silvestres en la nariz que se entrelazan con leves rastros minerales. La boca es fresca y fluida, animada por un excelente tanino.

Va bien con pizzas y quesos semicurados. Pruébalo con pollo al curry.

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