Etna Rosso DOC Barbazzale Rosso 2021 Cottanera

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Ingen

Kropp

Fyllig

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Sicilien

Idealisk till

Mognade ostar, Pastarätter, Pizza

Produktdetaljer

fullständigt namn

Etna Rosso DOC Barbazzale Rosso 2021 Cottanera

appellation

Etna

årgång

2021

dosage

Torr

land

Italien

region

Sicilien

druva

Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

lagring

Stål

format

0,75 L

aromer

Fältblommor, Hallon, Mineral, Björnbär

alkoholhalt

14%

temperatur

16-18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Etna Rosso DOC Barbazzale Rosso 2021 Cottanera

Cottanera

0,75 ℓ

15 €

per flaska (0,75 ℓ) 20 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Best Buy, utmärkt valuta för pengarna.

andra årgångars priser

Veronelli

2018

James Suckling

2018

91/100

Beskrivning

Barbazzale Rosso di Cottanera är ett vin med Etna-valören, tillverkat med druvor från distrikten Cottanera, Diciassettesalme, Feudo di Mezzo och Zottorinoto. Klossarna skördas uteslutande från vinstockar som växer på cirka 700 meter på lava-alluvial och lava-lerjord, som är minst femton år gamla.

Det produceras främst med Nerello Mascalese druvor, med ett litet bidrag av Nerello Cappuccio druvor. Innan jäst druvorna genomgår maceration på skinnen vid en kontrollerad temperatur på 28 ° C. Sedan åldras vinet i stålbehållare i cirka 5 månader.

Vinets färg är ljus rubinröd. Det uttrycker eleganta anteckningar av hallon, björnbär och vilda blommor på näsan som sammanflätas med små mineralspår. Munnen är fräsch och flytande, animerad av en utmärkt tannin.

Det går bra med pizza och halvmogna ostar. Prova med kyckling curry.

andra rekommendationer