Detalles del producto
Información nutricional
Descripción
El Etna Rosso de Tenute Mannino es un vino tinto producido en la vertiente norte del Etna, en Contrada Bragaseggi, en el territorio de Castiglione di Sicilia. Los viñedos se encuentran a 600 metros sobre el nivel del mar y hunden sus raíces en suelos de arena volcánica fina, enriquecidos de forma natural con hierro, silicio y piedra pómez, con aportes ocasionales de lapilli y arenas de lava debido a la actividad eruptiva.
El vino nace de una mezcla de uvas autóctonas compuesta principalmente por Nerello Mascalese y también Nerello Cappuccio. Tras una vendimia manual, las uvas se vinifican y el vino madura durante 12 meses en grandes barricas de roble francés.
En la copa muestra un color rojo rubí brillante. En nariz es elegante, con aromas que van desde los cítricos a notas de vainilla, acompañados de perfumes de pequeños frutos rojos maduros y toques minerales de pedernal. En boca es un vino lleno, persistente y bien equilibrado, con taninos finos que armonizan perfectamente con la acidez.
Perfecto para acompañar carnes rojas, caza, pastas estructuradas y quesos curados.