Falerio DOC Pecorino Villa Angela 2015 Velenosi

El Falerio Percorino Villa Angela di Velenosi nació en viñedos ubicados en las colinas de Ascoli Piceno.

Se produce exclusivamente con uva Pecorino, vendimiada a mano durante el mes de septiembre. La fermentación se realiza en depósitos de acero a una temperatura controlada de 14-15 ° C. Posteriormente el vino se afina en los mismos recipientes a una temperatura controlada de 10 ° C para mantener intacta la herencia aromática.

Pecorino Villa Angela se caracteriza por un color amarillo pajizo intenso y brillante. En nariz tiene un bouquet complejo, elegante y armonioso, con notas intensas y refinadas de frutas exóticas y cítricos, con delicados aromas florales de espino, flores de acacia y jazmín, enriquecidos con agradables notas de hierbas aromáticas.

Perfecto para acompañar platos a base de pescado, es ideal en combinación con mariscos y sopas.