Falerio DOC Pecorino Villa Angela 2015 Velenosi

De Falerio Percorino Villa Angela di Velenosi werd geboren in wijngaarden op de heuvels van Ascoli Piceno.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Pecorino-druiven, met de hand geoogst in de maand september. Fermentatie vindt plaats in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 14-15 ° C. Vervolgens rijpt de wijn in dezelfde containers bij een gecontroleerde temperatuur van 10 ° C om het aromatische erfgoed intact te houden.

Pecorino Villa Angela kenmerkt zich door een intense en heldere strogele kleur. De neus heeft een complex, elegant en harmonieus boeket, met intense en verfijnde hints van exotisch fruit en citrusvruchten, met delicate bloemige aroma's van meidoorn, acaciabloemen en jasmijn, verrijkt met aangename tonen van aromatische kruiden.

Perfect bij visgerechten, ideaal in combinatie met schaaldieren en soepen.