Detalles del producto
Descripción
El Fiano di Avellino Quercia Grossa es producido por Feudi di San Gregorio, una de las bodegas más grandes y exitosas de Campania, que produce vinos blancos y tintos en Irpinia, una región histórica del Apenino campano en la provincia de Avellino. La línea "Feudi Studi" es una edición limitada que se crea cada año a partir de los viñedos más expresivos seleccionados entre los 800 viñedos disponibles de la empresa.
El vino se compone exclusivamente de uvas Fiano, que se prensan y fermentan en acero a 18-20°C, sin realizar la maloláctica. El vino obtenido de esta manera madura en acero sobre lías finas durante 8-10 meses, con batonnages semanales, seguido de 12-18 meses en botella.
Este vino muestra un color amarillo pajizo con reflejos dorados, revelando en nariz aromas de fruta exótica, flor de saúco, flores de azahar y jengibre. El sorbo es seco y fresco, con un largo final.
Ideal para disfrutar con risotto de mariscos y pescado a la parrilla.