Franciacorta Brut Nature DOCG Millesimato 2018 Pavò

Franciacorta Nature es un vino espumoso de la bodega Pavò, ubicada en Iseo, en la provincia de Brescia, en una de las zonas italianas más reconocidas para la producción de vinos espumosos del Método Clásico. La uva procede de un suelo de origen morénico que le confiere a la uva las notas saladas características que encontramos en la copa.

El vino se elabora a partir de uvas 100% Chardonnay. La uva se lleva a la bodega y se prensa inmediatamente, para luego fermentar en cubas de acero. El embotellado para la segunda fermentación siempre se realiza en primavera, luego las botellas permanecen en la bodega para afinar durante al menos 24 meses.

Su color es amarillo dorado, con un perlaje fino y persistente. En nariz revela aromas de flor de saúco, grosella y cítricos, con notas finales de levadura. En boca el vino es fino, fresco y sabroso, con buena persistencia.

Perfecto para acompañar un aperitivo, embutidos y aperitivos de pescado y platos de pescado.