Franciacorta DOCG Brut Millesimato 2009 Rizzini Franciacorta

Rizzini Franciacorta Brut Millesimato nace en los viñedos piamonteses de Monticelli Brusati, en el noreste de Franciacorta.

Está elaborado íntegramente con uvas Chardonnay, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano. El vino espumoso sigue la tradición del Método Clásico. El vino se deja fermentar en depósitos de acero inoxidable y, tras un paso en barricas, envejece durante al menos 60 meses en botella, sobre sus lías. A esto le sigue la remoción manual, el degüelle y la adición del jarabe de dosificación.

Rizzini Franciacorta Brut Millesimato se caracteriza por un color amarillo pajizo y un perlado fino y elegante. En nariz ofrece un bouquet floral de retama y muguete, con notas de fruta de pulpa blanca de fondo. En boca es amplio y persistente, con un toque de menta al final de boca.

Perfecto para la hora del aperitivo, combina bien con platos de verduras o pescado.