Franciacorta DOCG Brut Millesimato 2009 Rizzini Franciacorta

Rizzini Franciacorta Brut Millesimato werd geboren in de Piemonte-wijngaarden van Monticelli Brusati, in het noordoosten van Franciacorta.

Het wordt volledig geproduceerd met Chardonnay-druiven, zorgvuldig geplukt en met de hand geselecteerd. De mousserende wijn volgt de traditie van de klassieke methode. De wijn wordt gist in roestvrijstalen tanks en, na een passage in barriques, rijpt hij minstens 60 maanden op fles op de droesem. Volgt de handmatige remuage, degorgering en de toevoeging van de doseringsstroop.

Rizzini Franciacorta Brut Millesimato wordt gekenmerkt door een strogele kleur en een fijne en elegante perlage. De neus biedt een bloemenboeket van bezem en lelietje-van-dalen, met op de achtergrond hints van witvruchtig fruit. In de mond is het vol en persistent, met een mintnoot op de afdronk.

Perfect voor het aperitiefmoment, het past goed bij groente- of visgerechten.