Franciacorta DOCG Brut Millesimato 2009 Rizzini Franciacorta

Rizzini Franciacorta Brut Millesimato föddes i Piemonte vingårdar i Monticelli Brusati, i det nordöstra området av Franciacorta.

Det produceras helt med Chardonnay-druvor, plockade noggrant och väljs för hand. Det mousserande vinet följer traditionen enligt den klassiska metoden. Vinet lämnas att jäsa i rostfritt ståltankar och, efter en passering i barriärer, åldras det i minst 60 månader i flaskan på vattnet. Följer den manuella språket, disgorging och tillsatsen av doseringssirap.

Rizzini Franciacorta Brut Millesimato kännetecknas av en halmgul färg och en fin och elegant perlage. Nosen erbjuder en blommig bukett av kvast och liljekonvalj med inslag av vitkött frukt i bakgrunden. På gommen är den full och ihållande, med en mintnot på finishen.

Perfekt för aperitif-ögonblicket, det går bra med grönsaks- eller fiskrätter.