Franciacorta Brut DOCG Prima Cuvée Monte Rossa

El Brut "Prima Cuvee" de la bodega Monte Rossa tiene su origen en los cerros morénicos que caracterizan y animan el ataúd de Franciacorta.

El vino base se obtiene del coupage de 85% Chardonnay, 10% Pinot Nero y 5% Pinot Bianco, en el que cada variedad aporta la impronta de su carácter. El 80% del vino utilizado proviene de los mejores crus que posee la empresa, mientras que el 20% restante proviene de las Reservas. Una parada sobre lías durante 24 meses hace el resto, generando una Franciacorta compleja y elegante.

Su perlado vivo libera un festivo bouquet de jazmín, flores de acacia y frutas tropicales, sobre una cremosidad mantecosa que recuerda los entrañables aromas de la pastelería. El gusto refleja a la perfección el carácter envolvente manifestado en nariz, equilibrado por el fino final de su frescura. Aporta alegría con la vivacidad de sus burbujas y persiste durante mucho tiempo en su textura gustativa.

Perfecto para acompañar un plato de tagliolini con salsa de marisco.