Detalles del producto

nombre completo

Franciacorta Extra Dry DOCG Pavò

denominación

Franciacorta

dosaje

Extra Dry

país

Italia

región

Lombardia

variedad

Chardonnay, Pinot Noir

crianza

30 meses sobre lías

formato

0,75 L

aromas

Hierbas, Fruta de pulpa amarilla

grado alcohólico

13 %

temperatura de servicio

6-8 ℃

Sulfitos

Contiene sulfitos

Franciacorta Extra Dry DOCG Pavò

Pavò

0,75 ℓ

20,60 €

por botella (0,75 ℓ) 27,47 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Tipo de vino

Espumoso

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Lombardia

Ideal con

Risotto, Pescados, Primeros platos

Disponibilidad

Producto no disponible

Descripción

El Franciacorta Extra Dry de Pavò es un resumen de la tierra de Franciacorta, en su mezcla dividida entre Chardonnay y Pinot Noir de la zona de Iseo, en la provincia de Brescia.

A la fermentación alcohólica de la uva en acero le sigue la fermentación maloláctica, realizada de forma espontánea sobre la totalidad del vino. Una vez finalizada la refermentación en botella, el vino reposa en presencia de sus propias levaduras durante unos 30 meses.

El perlaje fino y persistente revive un color amarillo pajizo. La nariz muestra un conjunto afrutado maduro acompañado de un marco sutil de hierbas aromáticas. En boca es suave, cincelado por un rastro fresco-sabroso que conduce al sorbo.

Maridar con un plato de espaguetis con marisco.

Valoración Media

4,45 / 5

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