Franciacorta Pas Dosé Rosé DOCG Parosé 2015 Mosnel

El Spumante Franciacorta Rosè Pas Dosé Parosé nace en viñedos ubicados en el municipio de Passirano, en el corazón del DOCG Franciacorta.

Se produce principalmente con uvas Chardonnay y Pinot Noir, vendimiadas a mano entre finales de agosto y principios de septiembre. Tras fermentar en barrica a temperatura controlada durante unos 5 meses, el vino se cría en botella durante 36 meses antes de su comercialización.

Parosé se caracteriza por un color cobrizo claro y un perlage fino y persistente. La nariz se abre con armoniosos aromas florales, enriquecidos por agradables notas frutales de frambuesa, arándano y fresas silvestres. En boca es rico y persistente, agradablemente envolvente y de excelente sabor.

Perfecto para acompañar embutidos y carnes blancas guisadas, es ideal en combinación con sushi, platos a base de pescados, mariscos y mariscos.