Franciacorta DOCG Rosé Corteaura

Franciacorta Rosè di Corteaura nace en viñedos ubicados en diferentes municipios del mágico terruño de Franciacorta.

Se elabora con uvas Pinot Noir y Chardonnay, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano a partir de mediados de agosto. Tras un suave prensado, se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura controlada de 16 ° C. Los procesos de vinificación se calibran luego según el viñedo de origen de las uvas y los vinos base se ensamblan por expertos para preparar la cuvée. Posteriormente el vino se cría en botella, sobre sus propias levaduras, durante unos 36 meses, a una temperatura de 12-15 ° C.

El Franciacorta Rosè di Corteaura tiene un color rosa suave y delicado. En nariz se abre con intensos toques de mora y frambuesa, típicos del Pinot Noir, en boca es fresco, suave y jugoso.

Excelente como aperitivo, es perfecto para acompañar platos a base de pescado, carnes rojas claras, embutidos mixtos, platos a base de salsa de tomate, pizzas y quesos curados.