Detalles del producto
Friuli Colli Orientali DOC Merlot Fusco 2014 La Roncaia
Descripción
El Friuli Colli Orientali Merlot Fusco de la empresa La Roncaia nació en los viñedos de la empresa ubicados en el municipio de Nimis, en el corazón del DOC Friuli Colli Orientali.
Se elabora íntegramente con uvas Merlot, vendimiadas y seleccionadas a mano en el grado adecuado de madurez y dejadas secar unas 8 semanas. La fermentación se realiza, con maceración de 25 días, en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino envejece en barrica durante más de 16 meses, medio paso nuevo y medio segundo, para luego reposar más en botella para darle al vino una mayor madurez y equilibrio.
El Fusco de la empresa La Roncaia tiene un color rojo rubí con reflejos granates. La nariz se abre con notas herbáceas que se funden con evidentes notas de pequeños frutos rojos con elegancia. En boca es cálido y estructurado, justamente tánico y de gran persistencia.
Perfecto para acompañar primeros platos salados, es ideal en combinación con platos de carne roja.