Produktdetaljer
Friuli Colli Orientali DOC Merlot Fusco 2014 La Roncaia
Beskrivning
Friuli Colli Orientali Merlot Fusco från företaget La Roncaia föddes i företagets vingårdar i Nimis kommun, i hjärtat av DOC Friuli Colli Orientali.
Det produceras helt med Merlot-druvor, handplockas och väljs vid rätt mognadnivå och lämnas att torka i cirka 8 veckor. Jäsning äger rum med 25 dagar maceration i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i barriärer i mer än 16 månader, halvt nytt och hälften av andra gången, och stannar sedan längre i flaskan för att ge vinet större mognad och balans.
Fusco från företaget La Roncaia har en rubinröd färg med granatreflektioner. Näsan öppnas med örtartiklar som blandas med tydliga antydningar av små röda frukter med elegans. På gommen är den varm och strukturerad, med rätta tannisk och mycket beständig.
Perfekt att följa med välsmakande första kurser, det är perfekt i kombination med röd kötträtter.