Detalles del producto
Descripción
El Hautes-Côtes de Nuits de La Maison Romane es un vino tinto producido en la zona de Villars-Fontaine, situada en las alturas de la Côte de Nuits, en Borgoña. Este territorio, caracterizado por un microclima más fresco y suelos de arcilla-caliza, permite obtener expresiones del Pinot Noir frescas, elegantes y de gran finura aromática.
El vino nace de una vinificación tradicional, con fermentación en cubas a temperatura controlada y crianza en barricas de madera. Estos pasos técnicos realzan la fragancia y complejidad de la variedad de uva sin comprometer su delicadeza. El contacto con la madera otorga al vino estructura y profundidad, manteniendo un perfil auténtico que respeta el terruño.
A la vista se presenta con un color rojo rubí brillante. La nariz revela aromas de pequeños frutos rojos, pétalos de rosa y ligeras notas especiadas. En el paladar es fresco, equilibrado y refinado, con taninos sutiles y un final elegante que refleja perfectamente el origen geológico de sus viñedos.
Ideal con carnes blancas asadas, platos de caza ligera o quesos de pasta blanda.