Detalles del producto
Descripción
La cerveza Hippy de Cantine Ceci es un homenaje de la empresa emiliana a la tradición belga de Farmhouse Ale. Elaborado a base de malta de cebada y malta de trigo, el macerado implica una larga fase de infusión. El mosto producido es amargo con diferentes variedades de lúpulo, tanto europeo como americano, para obtener el justo equilibrio entre notas amargas e intensidad aromática.
Esta cerveza tiene un color rubio velado, bien acompañado de una espuma compacta y persistente. En nariz ofrece un fuerte aroma a cítricos y pomelo dado por los lúpulos aromáticos utilizados en la fase de elaboración, con notas de cereales y trigo que son el acompañamiento. En boca muestra un cuerpo ligero, con sensaciones cítricas que regresan junto con las notas amargas del lúpulo. El final es moderadamente persistente.
El Hippy di Ceci es perfecto en combinación con aperitivos y embutidos, también excelente para el aperitivo o para una pizza no muy condimentada.