Fiche technique

nom complet

Hippy Cantine Ceci

pays

Italie

région

Émilie-Romagne

format

0,75 L

ingrédients

Eau, Malt d'orge, Malt de blé, Fructose, Houblon, Levure

goût

Agrumes, Houblon

degré d’alcool

température

6-8 °C

Hippy Cantine Ceci

Cantine Ceci

0,75 ℓ

13,20 €

par bouteille (0,75 ℓ) 17,60 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Description

La bière Hippy de Cantine Ceci est un hommage à la société émilienne à la tradition belge de la Farmhouse Ale. Fabriqué à base de malt d'orge et de malt de blé, le brassage implique une longue phase d'infusion. Le moût produit est amer avec différentes variétés de houblon, européennes et américaines, pour obtenir le bon équilibre entre les notes amères et l'intensité aromatique.

Cette bière a une couleur blonde voilée, bien accompagnée d'une mousse compacte et persistante. Le nez offre un parfum décisif d'agrumes et de pamplemousse conféré par le houblon aromatique utilisé dans la phase de production, avec des notes de céréales et de blé comme accompagnement. En bouche, il montre un corps léger, avec des sensations d'agrumes qui reviennent avec les notes amères du houblon. La finale est moyennement persistante.

L' Hippy di Ceci est parfait en combinaison avec des apéritifs et de la charcuterie, excellent aussi pour l'apéritif ou pour une pizza pas trop assaisonnée.

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