La Bionda Forte Birrificio La Petrognola

El Bionda Forte nació dentro de la Cervecería Petrognola, cerca de Lucca. Se produce al estilo de la cerveza fuerte de la tradición belga, y se adorna con un poco de carácter toscano tosco.

Esta cerveza tiene un color rubio anaranjado con reflejos dorados. Los aromas son de intensidad media, con notas agradables que van del afrutado al especiado. En boca resulta una cerveza con cuerpo y bien equilibrada, en la que destacan los aromas dulces de las maltas y la pulpa blanca de la fruta. El final es moderadamente persistente, con rasgos aromáticos.

El Bionda Forte está en perfecta simbiosis con quesos maduros y tostados, para experimentar con mariscos.