La Bionda Forte Birrificio La Petrognola

La Bionda Forte werd geboren in de La Petrognola-brouwerij, in de buurt van Lucca. Het wordt geproduceerd in de stijl van de Strong Ale van de Belgische traditie en is versierd met een beetje ruw Toscaans karakter.

Dit bier heeft een oranjeblonde kleur met gouden accenten. De aroma's zijn van gemiddelde intensiteit, met aangename tonen variërend van fruitig tot pittig. In de mond toont het een vol bier met een goede balans, waarin de zoete hints van mout en witvruchtig fruit opvallen. De afdronk is matig persistent, met aromatische eigenschappen.

De Bionda Forte gaat een perfecte symbiose aan met gekruide en geroosterde kazen, om in paren te experimenteren met schaaldieren.